Eugenol

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O eugenol é um líquido amarelo claro pouco solúvel em água naturalmente presente em diversos óleos essenciais, principalmente, de cravo (Eugenia caryophyllata) – cujo teor pode variar de 70 a 95%. De fórmula molecular C10H12O2, apresenta densidade de 1.06 g/cm3 – portando mais pesado do que a água -, ponto de ebulição em 254 °C e um característico e agradável odor de cravo, com um sabor picante e pungente. Para a indústria, trata-se de um produto bem interessante, pois é utilizado na fabricação de vários produtos, tais como de medicamentos (anestésico, bactericida e antifúngico), bebidas e alimentos (aromatizante), perfumes (nota quente e picante), química fina (precursor de compostos químicos, como metileugenol e isoeugenol), cigarros (aromatizante) e em piscicultura (como anestésico para peixes).

NCM: 2909.50.12 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 97-53-0 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 2467 / Flavor and Extract Manufacturers Association

ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: Cravo Folhas (77,0-88,0%), Cravo Botões (73,5-96,9%), Canela Folhas (68,6-87,0%), Canela Casca (2,0-13,3%), Louro Folhas (1,2-3,0%), Absoluto de Jasmim (1,1-3,0%), Absoluto de Rosa (0,7-2,8%), Citronela (1,1-2,5%), Manjericão Indiano (44,4-56,2%) entre outros.
Tisserand & Young (2014) em “Essential Oil Safety”

APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 1 Kg, 5 Kg, 10 Kg e tambores com 180 Kg.
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